西贝蒙古奶酪饼

5.0万人浏览 4990人收藏 27人做过
作者: sissiliu589
成品是两个饼。

用料

西贝蒙古奶酪饼的做法步骤

步骤 1

除奶酪和20克糖以外材料活成光滑的面团。

步骤 2

分成两个面团,滚圆 ,醒十分钟。混合奶酪和白砂糖

步骤 3

擀成饼,包奶酪和糖混合物的一半。像包子一样。

步骤 4

然后反过来,用手摁成薄饼。

步骤 5

放进密闭空间醒半小时。取出筛面粉,用牙签扎眼,扎到奶酪部分,以免烤的时候起鼓爆浆。

展开全部
步骤 6
步骤 6

180度烤20分钟。12分钟盖铝箔纸,以免上色过深。

步骤 7

切开,开吃吧

步骤 8

好香的奶酪!

步骤 9

拉丝,好长啊

步骤 10

附一张多美鲜马苏里拉奶酪图片,供参考

西贝蒙古奶酪饼的小贴士

1此方子是两个奶酪饼的量, 2 对面粉要求不高,高筋粉和普通粉都可以。揉面不要求出膜,光滑即可 3 一次吃不完可以冷冻保存。再次食用前180度10-15分钟烤箱加热即可

菜谱创建时间:2020-07-19 15:15:07
打开App收藏