【不素懒人便当】腊肠煲仔饭 电饭煲一锅出

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作者: 不素之客
之所以称为懒人便当,是因为不仅要准备和烹饪过程简单省时,还要少!刷!锅!所以懒人追求除焖米饭的电饭煲外,其他菜一锅搞定,同时能口感不单一,合理搭配营养健康,兼得兼得! 其实没有砂锅也可以做煲仔饭,肉菜饭全部在电饭煲里完成,锅里铺好食材,坐等开饭 更多便当搭配灵感【不素便当】: https://www.xiachufang.com/recipe/104729488/

用料

【不素懒人便当】腊肠煲仔饭 电饭煲一锅出的做法步骤

步骤 1

准备腊肠,干香菇提前泡发,青菜洗净。

步骤 2

腊肠切片,香菇切片,青菜切三段。

步骤 3

电饭煲里放淘洗好的大米和正常煮饭水量,加几滴食用油(这步油可省),目的是让米饭微微出锅巴口感(砂锅cosplay)。

步骤 4

锅里如图左右放入腊肠和香菇,也可以腊肠在下香菇在上,米饭会增加腊味,拍照党就参考封图摆法吧,按下煮饭键。

步骤 5

20分钟后开盖放一圈青菜,中间留出空间磕个鸡蛋,合盖。

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步骤 6
步骤 6

按比例准备【酱汁】:生抽两勺,蚝油一甩(蚝油瓶设计总是甩多少用多少..),白糖半勺,香油半勺,鱼露几滴(灵魂上头,健康党可省),白开水两勺微波炉加热30秒搅拌均匀,懒人省略加热直接搅匀!

步骤 7

电饭煲煮饭完成,淋上准备好的酱汁,撒芝麻或葱花,搅拌均匀开饭!

步骤 8

简单粗暴,省时省力,大部分时间都是等待电饭煲煮饭结束的号角~

步骤 9

当然也可以装进便当盒,第二天的午餐有着落了!

【不素懒人便当】腊肠煲仔饭 电饭煲一锅出的小贴士

什么时候放青菜鸡蛋? 我的电饭煲煮好饭要35分钟,生鸡蛋焖至全熟至少15分钟,供参考。 不追求正宗,哪些食材可以代替? 腊肠:腊肉/火腿/午餐肉/西班牙小辣肠... 青菜:牛心菜/圆白菜/西兰花/菜花/青豆... 大米:紫米/糙米/杂粮饭..

菜谱创建时间:2020-07-20 05:21:21
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