低脂芦笋鸡胸肉卷

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最近腿伤自我感觉的好了一些些,于是昨儿个又是帕梅拉,又是小哑铃器械腹肌瘦腿的,结果隐隐的半月板旧伤又开始了,内心微微的感觉有些害怕。算了,还是老实的在吃上花点功夫。 实在是来不及一边拍照一边拍视频。所以,还是视频截图。大家见谅。 每个食谱发上来都只是对自己的一个记录,做完了肯定是要吃的啊,所以口味都是按自己的喜好来做的,伙伴们如若要参考方子,调味料,配菜等具体再调整就好,中餐的做法没有太多规矩,用量标准。一切随你自由发挥。 再说一次,低脂不是说一点热量没有,减脂期还是要摄入一些肉类,只是相对的比你吃火锅吃烤串吃红烧肉等等等的热量来的低一些。不要一边做着一边来搞笑说热量的问题,我自己也在吃啊,也没见自己胖成200斤。 搞得我非让谁吃肉酒跟在害对方似的,自己是成年人了,别人食谱只是人家自己在平台上记录并且分享自己的日常饮食,没有强迫谁非要去照着做,又不是说让你们学我就跟传销似的拉人头拉下线有收入,完全没有好吗。 这么喜欢杠,干嘛还要学别人呢,是吧,什么都不吃,做成天只喝露水的仙女好了呀。

用料

低脂芦笋鸡胸肉卷的做法步骤

步骤 1

芦笋和鸡胸洗净。

步骤 2

鸡胸肉切成薄一些的片片,有些硬的时候比较好切,切薄一些会比较好卷,我手残,就只能这样了。

步骤 3

加一小勺盐,适量黑胡椒粉

步骤 4

一勺料酒

步骤 5

一勺生抽

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步骤 6
步骤 6

想要肉质嫩嫩的,就再放一勺淀粉,搅和腌制一会。

步骤 7

芦笋去掉老茎,切成段。

步骤 8

烧水,放芦笋,加适量盐或者食用油,都可以起到蔬菜固色,颜色鲜亮的作用。 不用焯太久,大概两三分钟,捞出控水备用。

步骤 9

然后就是一片鸡胸肉,放上一段芦笋,卷起来,稍微卷紧一些,防止煎的时候散开。

步骤 10

热锅,热油,我怕油飞溅,转成了小火煎肉肉。

步骤 11

一面煎至金黄,再翻面煎另一面,直至煎熟,其实也用不了多久。最后,撒上些黑胡椒粉或者喜欢的调味料即可。

步骤 12

描述下口感,芦笋要选嫩一些的,肉质鲜嫩,口感清脆。一点也不柴。

步骤 13

这一碗是用剩下的边角料,煎了煎,撒了些烤肉用的辣椒粉,也是吃出了路边烧烤摊的感觉,所以大家自行体会各种滋味去吧。

菜谱创建时间:2020-07-20 10:25:39
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