一个鸡蛋打散，放适量油炒熟，多翻炒几下炒碎就好了。葱花切碎，锅中放油，放入葱花炒出香味。
加入切好的所有蔬菜丁和火腿丁翻炒至出香味。
加入米饭，翻伴均匀后倒入适量生抽，不用太多，加入一勺多的盐翻炒均匀后就可以出锅了。
非常好吃，特别香，尝试做起来吧！