西兰花沙拉

西兰花切成小朵，热水中烫10秒捞出。用凉水冲后沥干水分。

紫洋葱切成小方块。

将西兰花，洋葱，葵花籽和葡萄干混合。

制作调味料，将蛋黄酱，酸奶，意大利醋混合，并用糖调味。

将调味料加入步骤3的混合物中。放置1小时后即可食用。 放入冰箱四小时后食用味道更佳。