玉米🌽蛋糕【巴西风味】

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作者: 薄荷之味
这款蛋糕是这里当地特色美食,也是薄荷家小妞最爱最爱最爱至一🥰每次去超市都会买一份的,我尝试做了几次,小妞说终于老妈做的,比买好吃多了,当然喽,自己做料足哟,今天刚好做,记录下来,喜欢的小伙伴们可以试试哦。 ⚠️⚠️⚠️它的口感不像我们家的戚风、海绵蛋糕一样松软哦。但它有玉米🌽独特的清香,还有椰子奶 奶酪 炼乳混合的香味,口味更胜一筹哦。

用料

玉米🌽蛋糕【巴西风味】的做法步骤

步骤 1

3根玉米煲熟,放凉沥干水分去芯切粒备用

步骤 2

准备食材,奶酪+无盐黄油隔水融化(两混合一起)炼乳170克 椰子奶100克 低筋面粉20克+3克泡打粉混合,鸡蛋3个(预热烤箱上下火160度)

步骤 3

模具抹上黄油再抹上少许面粉以⬆️

步骤 4

全部材料放入果汁机或破壁机打拌均匀即可,好简单哦😂

步骤 5

倒入模具中~震几下~震去小泡

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步骤 6
步骤 6

上下🔥烤160度~40分钟,再烤180度~30分钟就可以啦!我每次做都刚刚好的,没有盖锡纸的,(放凉脱模⚠️不要倒扣啊)放冰箱冷藏4小时,口味更佳呀😁(⚠️自家烤箱脾气自行调节哦)⚠️⚠️出炉后拿牙签扎下,牙签干干就熟了。如果还没有熟盖上锡纸再烤几分钟😅

步骤 7

今天没凉透脱模有点裂了😂

步骤 8

来一口~口齿留香~回味无穷~😋

步骤 9

每次做都棒棒哒😋😁

玉米🌽蛋糕【巴西风味】的小贴士

⚠️⚠️这款玉米🌽蛋糕, ⚠️⚠️它不像我们家戚风海绵蛋糕一样松软的,做之前要求亲亲知道啊! ⚠️⚠️不喜勿喷

菜谱创建时间:2020-07-23 09:02:30
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