红薯切丁，烤箱预热170度，烤盘垫烘焙纸，放入红薯烤25分钟（不喜欢太干可以烤20分钟）
藜麦下锅沸腾煮10分钟
菠菜开水烫熟，我用煮藜麦的水烫的
洋葱切丁，热锅喷少于橄榄油，倒入洋葱丁，炒至半透明出香。然后下培根煎熟，切丁。
盘中垫入菠菜，按照自己的喜好顺序放入全部食材
搭配咖啡，加一点甜味水果，非常健康低脂的早餐，整体热量352kcal，脂肪4.2g。