粉丝用冷水泡软，金针菇去根儿洗净，小米辣和杭椒切段儿，大蒜切末
粉丝垫在盘子底部，上面均匀铺好金针菇
锅中烧油，油至5成热时，放入蒜末，小米辣和杭椒，小火炒出香味
放入生抽，盐，耗油，蒸鱼豉油后，小火翻炒均匀后关火
把炒好的蒜蓉小米辣和杭椒均匀铺在金针菇上面，放入蒸锅，开锅后继续蒸6-8分钟
锅中放入油，烧至6成热时关火
将热油浇在金针菇上即可食用，下饭菜💯
此道菜蒜末一定要足够多才好吃