首先，筋头巴脑解冻，凉水多清洗几次，锅内加凉水料酒放入筋头巴脑绰水后捞出。（不要再用凉水清洗吆） 其次，锅内加油，爆香八角，葱，姜，香叶，桂皮，花椒，加入筋头巴脑和味极鲜炒一下加温水或者热水开炖，大约炖至2个小时加盐调味，美味就出锅了😜 🐳家里有高压锅的可以用高压锅，只要半小时就可以了😊用高压锅更软烂，特别适合家中有小宝宝的
最后，喜欢吃加入蔬菜的，可以炖一个半小时后加入喜欢的蔬菜再炖半小时就好了！ 如果是用高压锅，筋头巴脑压半小时后加入蔬菜再压3-5分钟就好😜