各家各法,也各味儿。我算是偷师邻居阿姨…感谢哈。 先腌肉,猪肉我买的是粗挽豚肉(就是粗绞肉哈)盆里面放猪肉+油+酱油+盐少许+鸡精少许+蚝油少许+五香粉一点点+姜粉少许+香油+半根大葱碎+半颗洋葱碎(秘密武器哈,芸豆包子和洋葱简直是完美契合,吃过一回就懂了。白洋葱和紫洋葱都可以。白洋葱更甜) 和愣和愣哈(搅合)
芸豆切末,加到肉里面+油少许+麺つゆ(没有可不加,加了我觉得鲜一点)和愣吧! 岛国芸豆价位不是我能消费的起的…所以我用了业务超市的冷冻芸豆哈。500g才不到200日元,豆儿也很嫩~完美~ 主妇么…大家懂的。尤其疫情期间老公上班挣钱不容易!省钱是王道!
包和和面发面过程省略…我是经过无数次失败才成功的…失败觉对是成功的妈妈!信我!玩面就是这样╮( ̄▽ ̄"")╭包麦穗啊圆包啊随意!我姥姥芸豆包子都是麦穗?!我也不知道为啥。 包好一定醒30分钟以上!蒸吧,冷水下包子水开再蒸20分钟,焖5分钟开锅!
请忽略我包的丑! 我的包子这个量,大小手掌大小哈。13个哦
咬开!我加了陈醋,老公加了蒜酱 可以吃了。
给喃们得瑟下我现在发面的成果哈( ̄∇ ̄)