敞开吃的奶酪棒

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作者: 乐莱悦好
家有俩娃都爱吃奶酪棒,超市里一袋19.8,两分钟不到就吃光了,真心吃不起😥 好在有了这个方子,不用称,不用量,轻松搞定。想吃多少吃多少,最重要的是又健康又省好多💰了😁 自己做的没有添加剂,吃得最放心。由于无添加,做好后最好2天内吃完哦!我家正常是放不到第二天😁

用料

敞开吃的奶酪棒的做法步骤

步骤 1

牛奶越新鲜越好,白糖忘记拍了(家里烧菜的白糖就可以了,有条件的可以用白棉糖)

步骤 2

牛奶入锅,小火加热

步骤 3

起小泡泡加入白糖,量根据自己口味来定,放入芝士片。

步骤 4

加入糖和芝士片后,用筷子不停地搅拌,直至糖和芝士融化。离火晾凉。 提醒: 中途注意火,不能大,不要把牛奶煮开了哦!

步骤 5

牛奶晾凉期间可以用凉白开泡吉利丁片,泡软挤掉水分放入牛奶中。这时牛奶温度不要超过40度,以免影响吉利丁后期凝固的效果。

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步骤 6
步骤 6

放入泡软的吉利丁片,用筷子搅拌,直到吉利丁片融化到牛奶中。

步骤 7

将融化了吉利丁片的牛奶溶液倒入喜欢的模具中。放入冰箱冷藏4个小时左右即可食用啦!

步骤 8

可爱的造型,香浓的芝士味,丝滑的口感,别说是孩子,大人也欲罢不能哦!😋

敞开吃的奶酪棒的小贴士

1.凉白开,就是煮开的水放凉了。 2.一定要用凉透了的水泡吉利丁片,温度高了,吉利丁片就融化了,那就用不了了。 3.牛奶一定要晾到40度左右,太烫会影响吉利丁片凝固的效果的。 4.不同芝士片做出来的口感是不同的,大家可以选自己平时爱吃的牌子来做哦! 5.倒入模具后是放冰箱冷藏,不是冷冻哦!!

菜谱创建时间:2020-07-28 12:40:21
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