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麻薯球球(预拌粉懒人版)的做法

麻薯球球(预拌粉懒人版)

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作者: 裕naive
裕naive
终于对软糯的小麻薯下手啦ヽ(`Д´)ノ这个方大概能做20个

用料

麻薯球球(预拌粉懒人版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料大集合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40克的黄油隔热水融化成液体(正在进行中就被我偷拍了。。哈哈哈)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

70克的温水,把一个鸡蛋打散放入,200克的预拌粉倒入,20克的白糖也倒入~一起在一个盆里开个会

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

艾玛。。无敌粘手。。求你们用刮刀或筷子,要不然会怀疑自己,,会暴躁_(•̀ω•́ 」∠)_

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多成型了,把融化的黄油放入,还是先用刮刀搅拌个马马虎虎。再下手。。我是带了手套揉。。揉到黄油完全吸收。。如果不带手套,可以稍微在手上抹点油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到面团光滑,大概如图中的状态就可以了 很多年麻薯塌陷或者凹底多多少少是因为揉面不够 但也不要过度,过度揉,面团又有脾气了,会黏住你 所以。。光滑就好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入10克黑芝麻或者其他什么你喜欢的馅料。稍微在揉一下就好了,不用揉很久,混进去就行

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘提前铺上油纸。把面团分成大概20g一个,搓圆了放,一定要预留足够的位置。。。这个小胖子会长大的

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱170度上下火预热5-10分钟。把小胖子们放进去170度20-25分钟,具体看烤箱的心情,表面微黄就可以了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅了

麻薯球球(预拌粉懒人版)的小贴士

1。麻薯球球第二天会变软一点是正常现象哦 2。麻薯塌陷的原因一般是烘烤时间短,中间部分没有熟或者馅料的水分太多啦,再或者就是之前提到的面团的颈度不够 3。中途不要打开烤箱欣赏它膨胀。。隔着玻璃门看就好了。。哈哈哈~烤好以后马上拿出来。。不要闷在里面

菜谱创建时间:2020-07-31 10:12:43
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