鸡腿横切两刀🔪，再用牙签在鸡腿🍗上扎几下，再冷水里浸泡1-2个小时，目的想要浸泡出血水
沥干水以后将鸡腿🍗，2勺料酒和25克粉料再一起搅拌均匀，套上保鲜膜再冰箱冷藏层放置8个小时，让粉料更加入味。
空气炸锅使用前先预热1-2分钟，底部可以涂抹一些油防止粘连或者使用锡纸。
将腌制好的鸡腿🍗放入空气炸锅里，180度15分钟，取出翻面再200度烤制10分钟即可。烤制后的鸡腿肉质刚刚好，带一些 咸蛋黄味道。