番茄烧茄子

先准备番茄和去皮茄子。

然后把茄子切成块块，粘上干淀粉。

中火开炸茄子。炸至金黄熟透。

把生抽，醋，蚝油，番茄酱，白糖，淀粉，再加两勺水，搅拌均匀。 这个是调料汁儿。

然后再把番茄与葱蒜末切好。

起锅把葱蒜末爆香。再把番茄炒到软烂，就可以放入茄子啦。 再放入调料汁收汁即可，这道菜就完成了。

超级超级好吃的番茄烧茄子。 快来试试吧。