新鲜的猪肉馅放入容器中 加入葱姜末 添加耗油 生抽 食用盐并搅拌 均匀后把洗净的白菜 韭菜 切碎 后并入一起继续搅拌
此次用的是饺子皮
包成这种长条状(两边不要捏口)或者是🥟形状 平底不粘锅中先倒入少许食用油(铺平锅底)再摆入包好的生锅贴 中小🔥先把生锅贴底部煎出硬壳
沿着锅边倒入凉水 (没过发黄的硬壳)盖上锅盖继续中小🔥煎或转小🔥煎 大概6、7分钟时间根据数量 馅料多少而定
出锅时 可以用盘子倒扣 也可用🥢依次煎出 粘上自己喜欢的料汁即可食用