麦多馅饼 香辣鱿鱼馅饼

面粉加鸡蛋，盐，白糖，酵母，水，揉成光滑的面团，发酵。

鱿鱼焯水后切碎，洋葱切碎。

锅内加油烧热，把鱿鱼碎倒进去翻炒，加入酱汁，炒匀，盛出放凉。

面开后排气，擀成3毫米厚的饼，涂上油酥，卷起来，切成小段，两头往中间对，接口捏起来。

馅料中加入洋葱碎，拌匀，取小段面团擀成皮，包馅儿，光滑面朝上，全部包好。

烤箱预热230度，10分钟。

每个饼胚稍微按扁，涂上一层油，入烤箱中层，10分钟后取出，翻面，涂油，再烤5分钟，然后取出再翻面，涂油，烤5分钟，出炉。