锅包肉（鸡肉版）

很简单，分为4⃣️步：1、按配方腌肉，把鸡胸肉切片挂淀粉糊。2、调配勾芡汁备用。3、油锅加热，七八成油温放入鸡胸肉片，中小火炸至金黄色捞出（6-7分钟），再大火复炸30秒。4、锅内不用放油，把调好的勾芡汁熬制冒大泡，倒入炸好的锅包肉翻炒出锅。