蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色
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作者：
Charlotte下厨房
醋是个好东西
用料
细长茄子
3-5个
大蒜
4-5瓣
蚝油
1勺
盐
1-2克
白醋
5滴
XO酱
2勺
蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色的做法步骤
步骤 1
茄子洗净切块
步骤 2
水里加一点白醋浸泡茄子30分钟，这样可以防止茄子氧化保持茄子的紫色
步骤 3
蒜蓉，蚝油，一点盐，一点白糖拌好
步骤 4
调料放在茄子面上
步骤 5
上蒸锅大火蒸8分钟，我喜欢再淋上一点XO酱。下饭！
菜谱创建时间：2020-08-02 20:19:02
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