酱炒丝瓜鸡蛋

丝瓜去皮，切滚刀块，备用。

鸡蛋三个打散备用，葱切碎，小米椒青椒切碎，就不上图了。

锅里加油，先炒鸡蛋。加入葱花，放入丝瓜，翻炒两分钟，加入黄豆酱，少加一点水，继续翻炒。接着加入小米椒青椒，各种调料，稍炖一两分钟，就可以出锅了。