宣威火腿豇豆包子

宣威火腿切小小丁，小火煸出油来炒制一下

木耳，香菇，焯水切碎 与肉丁混合，可以加点姜末 放一点酱油，让香菇木耳吸汁

豇豆切碎混合

按口味加适量甜面酱，豆瓣酱，腐乳汁 耗油，香油 盐就少放，因为那些调料有咸味了，别放重复了

包子皮我用的杂粮面。 白面和杂粮比例至少保证1比1发出来的面就宣乎，不会开裂。 杂粮我用的荞麦面，小米面，黑麦面，黑米面，都给整了一些。 记得加一点糯米粉，包子皮软乎。