第一步：土豆和胡萝卜切丁，烤肠切片(烤肠比普通火腿肠好吃) 土豆丁水洗掉淀粉，用厨房纸擦干一下，不要湿漉漉的就好，我是在盘子里铺2张厨房纸，洗完的土豆丁捞进去颠两下。
锅里放油，开小火，把土豆和胡萝卜丁放进去小火煎，不要频繁翻动，盖上盖子每3分钟翻炒一下。
这是第一个三分钟的样子。
这是第二个三分钟的样子。
这是第三个3分钟的样子。
到达第三个三分钟之后，加入烤肠片，维持小火。再3分钟
这是成品的样子
因为土豆和胡萝卜不吸油，并且烤肠还会出油，所以锅里油很多。把菜铲出来，锅里的油倒出去。
菜重新回锅，不需要开火。
加入你喜欢的干料调味料，可以用各种烧烤料，但是孜然一定要有。咸淡自己调整，可以适当加点盐
撒上芝麻!开吃咯!简单快手，又特别好吃的烧烤味道的孜然土豆粒。胡萝卜不爱吃的可以不加，单独土豆和香肠也好吃。