黄油软化至能按下手指印
加入糖粉
先搅拌均匀再打发，这样避免糖粉乱溅
打发至黄油蓬松，颜色变浅
分两次加入鸡蛋液打发均匀
这是打发好的状态
筛入低筋面粉和可可粉
搅拌均匀
加入杏仁揉成团
放入模具中整形，放入冰箱冷冻一个小时
冷冻好后切片
摆入烤盘
放入预热好的烤箱中层170度20分钟，或者180度15分钟
出炉烤网上晾凉密封保存
简单易做
杏仁超级香
超酥脆
1.每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️ 2.夏天面团做好以后一定要放冰箱冷冻，不然不好切，也不能冻太久了，太硬也不好切❗️