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金黄酥脆的薯条，汉堡王同款，小朋友的最爱
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作者：
小L家2016
用料
金黄酥脆的薯条，汉堡王同款，小朋友的最爱的做法步骤
步骤 1
土豆销皮后切成1厘米左右的厚度
步骤 2
冲洗去淀粉
步骤 3
放一点点盐先腌制，去一下水分
步骤 4
有时间就提前一个钟腌，或者不腌也可以，然后用纸巾擦拭一下水分
步骤 5
热油下薯条，油要没过薯条，先用大火炸8分钟，炸皮
步骤 6
大火炸8分钟后表皮就是这样的，然后转中小火炸5分钟，这时候是炸里面，炸熟
步骤 7
然后捞起来，锅转小火继续烧，大概一分钟就导入薯条，复炸
步骤 8
转中小火继续炸5分钟，要多翻动，避免焦底，变成金黄色就可以捞出了
步骤 9
外酥里嫩，因为小朋友比较喜欢番茄酱，我就没有再撒盐了，喜欢咸一点的，就撒薄薄一层盐即可
金黄酥脆的薯条，汉堡王同款，小朋友的最爱的小贴士
采用复炸，会更酥更脆，我之前用的一次炸，起锅都软了
菜谱创建时间：2020-08-08 16:15:43
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