先把除黄油以外的所有面团食材放入厨师机搅拌桶里。
低速揉成团后转中高速揉到扩展阶段，加入软化的黄油先低速揉匀，再转中高速揉至面团完全扩展阶段，撑开面团呈有韧性的透明薄膜状。
装入密封的保鲜盒里，放在26度的室温环境下发酵。
发酵至两倍大，手指粘粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷说明发到位了。
将发酵好的面团轻拍排气，分成25等份并搓圆。
排入烤盘里，间距隔开一点，我分了两盘摆放。
放在温度35度湿度80%的温暖环境中发酵至2倍大。
面团表面刷上一层薄薄的蛋液，撒上少许杏仁片。
放入预热至170度的烤箱中层上下火烘烤18分钟左右。
出炉后放在晾网上，待完全冷透后放入密封盒保存。
超柔软哦。
组织也很细腻。
真的好好吃哦😋
1，烤温请根据自己的烤箱脾气调整，面团的液体量也要根据实际实际情况增减，建议预留20克水看情况再加。 2，天热太热，常温保存建议三天之内吃完。