原味贝果

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打出手套膜很重要。面粉少,我用厨师机反而不如多的好打,成团后调到6档比较好,重点:1这次面团揉打的很好 之前用的橄榄油 黄油可能更容易些 2烫面时 水温不要太高,每面20秒即可。太久了也不好吃。 3各步骤衔接紧凑一点。发酵拿出面团前,糖水提前开煮,烤箱提前5分钟预热。200度15分钟

用料

原味贝果的做法步骤

步骤 1

时间紧凑 图不全,还发了一个黑麦贝果的菜谱,有前期步骤。这次膨的很棒 我满意

步骤 2

逐渐上色

步骤 3

出炉了。我家是普通内嵌烤箱 也存在受热不均 ,每个颜色还是不同

步骤 4

美味。

步骤 5

对半切开,沙拉酱和生菜 煎蛋碎 肠

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步骤 6
步骤 6

铺一层生菜 鸡蛋碎,(鸡蛋碎炒之前放点水再炒,更嫩)然后淋沙拉酱

步骤 7

放个小时候吃的肠

步骤 8

再铺西生菜

步骤 9

老公巨爱吃 吃完贝果 🥯觉得这个韧劲就爱上了

原味贝果的小贴士

自己留存。有空发详细的。

菜谱创建时间:2020-08-08 21:41:32
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