这款炸猪排绝对................不是我的原创啦，在YouTube 上看到的。它原来的名字应该是日式炸猪排，可我就不喜欢加个日式什么的，所以才写了这么个菜谱☺️☺️
要想猪排大块，第一刀不切断，第二刀断即可，摊开猪排就大了一倍啦
菜谱里有高温油锅，新手可别乱来哦！建议新手的话可以去玩玩烤饼干什么的！😄
有宝宝的妈咪，请不要让宝宝站旁边~~~
日式炸猪排的做法步骤
步骤 1
1.先将猪排洗净用厨房纸吸干水分，用刀背拍打，边沿刮几刀防止下油锅缩小，撒盐，黑胡椒放冰箱腌制10分钟
步骤 2
2.从冰箱取出猪排，顺序是面粉，鸡蛋，面包糠各滚一遍，压实
步骤 3
3.热油锅170度，没有温度计可用面包糠试油温，将猪排炸至有点上色捞出沥油
步骤 5
圆包菜洗好沥干水分，切丝<考验你刀工的时候来了> 摆盘，将猪排切块~可以放上各种你喜欢的酱汁
菜谱创建时间：2020-08-10 16:39:21