准备材料
取出自己需要的肥牛卷
放入滚开的水里煮一下
捞出
加少许色拉油炒洋葱
加入寿喜锅料继续翻炒
洋葱基本炒熟后放入肥牛卷，再加少许寿喜锅料
最后把两个鸡蛋打匀浇在肥牛卷上。稍微盖盖焖一下就可以出锅了。
牛肉盖浇饭完成。大概只需要几分钟就可以搞定了！
这是一道简易快手菜。如果有味淋加一点更好。家里断货所以没有加。