黑糖珍珠脏脏奶用料一览
珍珠粉圆煮25min焖25min（也可以自己用木薯粉+水+红糖调成面糊搓小圆子煮）
捞出备用
黑糖块加水融化（我直接用了煮圆子的水，这样里头残留了淀粉，像勾过芡儿一样，煮出来的黑糖液会比较粘稠）
黑糖融化后丢入珍珠粉圆，搅拌均匀，焖一会儿
用黑糖浆抹杯子内壁，制造挂壁效果
底下舀入珍珠粉圆，倒入牛奶（侧面会很美丽！！）就完成啦～
下面做红糖姜撞奶
姜磨成末，一般水果刨子上会有凸起的小尖疙瘩，正好用来磨姜。姜末和姜汁一开始都混在一起不要紧。
姜末&红糖&牛奶
在一个滤网上倒入姜末和姜汁，底下拿小碗接着，用勺子用力压姜末，把汁水都榨出来
牛奶小火煮（不要沸腾！约80度即可），加入红糖溶化
趁热冲入盛了姜汁的碗中，倒得要迅速
马上用另一个大碗（或盖子）盖住小碗，焖15分钟
成啦！
可以把勺子架面上哦
舀一勺，是像水花蛋一样嫩嫩的口感！
红糖量仅供参考，我做的都不是太甜，喜甜的可自行加糖。