油豆腐对半切开方便入味，青椒和红椒切条。
锅里加油，油热后放入青椒和红椒丝炒至青红椒丝变软出汁后加入豆芽。
加入豆芽翻炒均匀后加入油豆腐，适量酱油，盐翻炒。
如果太干的话可以加一点水，这道菜有汁更好吃。等油豆腐变软吸满汁就可以出锅了。