玻璃保鲜盒提前烫过，无油无生水 步骤： 1.白萝卜洗净切薄片放保鲜盒中，加开水烫20分钟后控干备用；黄瓜切丁另放一盒备用（黄瓜可去芯或不去芯，去芯更脆） 2.泡椒水：醋：生抽=10:10:1，用勺子量取加到食材差不多一半的高度，添凉白开到差不多没过食材（腌黄瓜少加，黄瓜自己会出水），加一点点盐和泡椒。 喜辣可加小米辣，或泡椒剪开。也可根据自己口味调整调料的比例 3.冰箱冷藏至少3小时后开吃。白萝卜可保存一周左右，黄瓜可保存2天。时间长了就不脆了 我是晚上做，早饭正好配