香菇饭（素抓饭）

胡萝卜切丝，香菇切大块，锅里放入油炒香。

加入水，放入少量盐，少许的糖。

煮滚后倒入电饭煲，放入米。水的量不宜高过米饭太多，不然米饭软软的不好吃。

米饭焖好后，倒入葡萄干，趁热翻拌一下。