除黄油外所有食材放入厨师机（面包机）揉出粗膜
加入室温软化的黄油，揉至手套膜
揉出手套膜
将揉好的面团平均分为16份
滚圆放入烤盘中
放入烤箱选择发酵功能，烤箱中放一杯温水
35度大概发酵一小时，发酵至两倍大
在发酵好的面团上筛一层高筋面粉，用刀片划两刀
烤箱选择上火175度，下火170度，烤制20分钟，最后5分钟中途加盖锡纸，防止上色过深
松软又拉丝
1️⃣不同面粉吸水性不同，牛奶可以预留10克左右，根据面团的状态再酌情添加 2️⃣烤箱发酵时可以放一杯温水在里面，增加湿度