需要的食材很少～
四季豆洗净择干净。烧一锅水，放入一小撮盐，水烧开以后，放入四季豆，煮约8分钟。
四季豆煮到发软后，捞到冷水中过凉，然后捞出甩干，放在案板上均匀的排排放好，纵切。有时候我会追求切的非常均匀，会一根根切～
大蒜压碎成泥，放入盐和橄榄油，挤3～5滴柠檬汁拌匀。