巴斯克芝士蛋糕(5寸)

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作者: 陈小莉阿
真的!很简单!真的!很好吃!喜欢芝士蛋糕的做起来!

用料

巴斯克芝士蛋糕(5寸)的做法步骤

步骤 1

将白砂糖和奶油奶酪一起搅拌均匀

步骤 2

一定要等奶油奶酪软化好!一定哦!慢慢搅拌就好。

步骤 3

将两个全蛋和一个蛋黄搅拌均匀,分三家加入软化好的奶油奶酪中!记住,分三次,每一次都要完全拌匀后才加下一次!

步骤 4

玉米淀粉过筛加入,搅拌均匀。

步骤 5

加入淡奶油,可以一次性加入,记得还是得搅拌均匀哦!

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步骤 6
步骤 6

蛋糕糊一定要过筛一次,才能口感顺滑没有颗粒,过筛后就可以倒入模具啦!

步骤 7

震荡几次,去除气体。

步骤 8

烤箱预热5分钟,上下火230度20-25分钟左右,表面会上色,烤成黑色都没有问题,根据自己的烤箱脾气。烤的不就会有一点流心,烤的久点没有流心,自己选择口味吧!

步骤 9

烤好后冷却一小时放入冷藏5小时左右食用最佳哦!!!!

步骤 10

切好来吃啦!!!

巴斯克芝士蛋糕(5寸)的小贴士

记得一定要把所有材料每一步搅拌均匀!!!还有可以早点准备,虽然做这个蛋糕不难,可是需要冷藏,建议早上做或者头天晚上做好放冰箱哈。

菜谱创建时间:2020-08-16 13:11:10
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