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巴斯克芝士蛋糕（5寸）
6613人浏览 453人收藏 9人做过
作者：
陈小莉阿
用料
巴斯克芝士蛋糕（5寸）的做法步骤
步骤 1
将白砂糖和奶油奶酪一起搅拌均匀
步骤 2
一定要等奶油奶酪软化好！一定哦！慢慢搅拌就好。
步骤 3
将两个全蛋和一个蛋黄搅拌均匀，分三家加入软化好的奶油奶酪中！记住，分三次，每一次都要完全拌匀后才加下一次！
步骤 4
玉米淀粉过筛加入，搅拌均匀。
步骤 5
加入淡奶油，可以一次性加入，记得还是得搅拌均匀哦！
步骤 6
蛋糕糊一定要过筛一次，才能口感顺滑没有颗粒，过筛后就可以倒入模具啦！
步骤 7
震荡几次，去除气体。
步骤 8
烤箱预热5分钟，上下火230度20-25分钟左右，表面会上色，烤成黑色都没有问题，根据自己的烤箱脾气。烤的不就会有一点流心，烤的久点没有流心，自己选择口味吧！
步骤 9
烤好后冷却一小时放入冷藏5小时左右食用最佳哦！！！！
步骤 10
切好来吃啦！！！
巴斯克芝士蛋糕（5寸）的小贴士
记得一定要把所有材料每一步搅拌均匀！！！还有可以早点准备，虽然做这个蛋糕不难，可是需要冷藏，建议早上做或者头天晚上做好放冰箱哈。
菜谱创建时间：2020-08-16 13:11:10
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