先做面团：水加酵母粉混合
加入面粉、盐、糖
揉成光滑不粘手的面团
室温28-30度醒发60分钟至2倍大
揉去空气，切割成6等分，整成圆形，松弛10分钟
腊肠切碎
香葱切碎
热锅不用加油，放入腊肠、花椒粉煸香，熄火。腊肠已经有咸味，所以不用放盐。
待凉加入葱花拌匀
取一个面团擀成圆形，铺上一勺腊肉䓤花
卷成长条状
再卷起来，松弛15分钟
擀成厚度约0.8厘米圆形，再松弛20分钟。此时面团有足够时间最后发酵。
平底锅加少许油，煎至二面金黄即可
出锅切片享用