把茄子放锅里蒸，顺便闷上米饭，就开始准备配料啦 小米辣（不能吃辣的就别放小米辣啦，大蒜的味道已经足够辣了）香菜
蒜末备用
茄子蒸熟晾凉撕小条 香菜放进去
配料放进去
放调料，一点点糖，醋提鲜
搅拌均匀，可以吃了，不过要想口感更好，在冰箱冷藏一会口感更加，在冰箱放一晚上吃味道更浓郁，香
最后开吃，淋上一点点香油，啊～赞赞