万能沙拉公式
1821人浏览 106人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
让减脂餐吃出乐趣~
沙拉不代表吃草,一份好的沙拉,各种维生素、营养、蛋白质都充足丰富~
1. 选打底绿叶菜:
一般多选十字花科,以及高纤蔬菜,量要足,像生菜这种,看着一大盘,一过水就一撮~
选2-3种,总重约150克-200克
生菜、西兰花、花菜、菠菜、芦笋、西葫芦、芝麻叶、羽衣甘蓝、冰草、芹菜、卷心菜、丝瓜尖、荷兰豆、黄瓜、孢子甘蓝、苦苣等
2.彩色蔬菜点缀:
让沙拉色彩更好看哦~
西红柿、圣女果、胡萝卜、茄子、木耳、紫甘蓝、玉米笋、菜椒、水萝卜等
3.菇类:
可选择加或不加,这个是要煎熟或者烤熟或者煮熟的,一般菌类煎一下是最香的,少量即可
草菇、杏鲍菇、香菇、口蘑等
4.豆制品:
也是可选择加或者不加的,也是煎一下、烤一下是好吃的,少量即可
豆腐、豆腐卷、千张丝、腐竹等
5.水果:
选择加或者不加,少量即可
芒果、西柚、橙子、柠檬、凤梨、石榴、无花果、蓝莓、苹果、猕猴桃、黄桃等
6.蛋白质!!:
超重要的!肉类就是腌制煎烤比较美味,海鲜,比如三文鱼,也可生吃,丸子类也可以适量吃一些,解解馋~
鸡蛋、咸蛋黄、鹌鹑蛋、培根碎、三文鱼、金枪鱼、虾、鸡胸肉、龙利鱼、巴沙鱼、鳕鱼、贝柱、墨鱼、鱿鱼、牛排、蟹柳、鱼丸、鱼豆腐、龙虾丸、鱼籽包等
7.碳水主食:
不吃主食会变笨哦~一般煮熟就可以啦~
豆子类放八角什么煮熟就好啦~
根茎类烤一烤也可以哦~
小麦仁、藜麦、糙米、燕麦、小米、青稞、野米、黑米、黑豆、红豆、绿豆、白芸豆、薏米、鹰嘴豆、南瓜、芋头、红薯、魔芋、山药、玉米、土豆、藕、全麦面包干等
8.坚果
优质脂肪一定要有~少量即可
牛油果不要多吃,要当坚果吃哦!!
核桃、巴旦木、腰果、杏仁、葡萄干、松子、夏威夷果、碧根果、牛油果、奇亚籽、南瓜籽、芝麻、花生、椰子片等
9.调料:
点睛之笔~但不要多吃哦~
油醋汁、低脂蛋黄酱,低脂千岛酱、低脂花生酱、海盐黑椒粗粒、芝麻生抽汁、香草汁、低脂cheese、黑椒汁、低脂凯撒酱、酸奶、罗勒松仁青酱等
可用内酯豆腐代替奶酪
菜谱创建时间:2020-08-19 20:35:27