超市盒装鸭。
把所有的调料用这种小勺一次放入。
然后倒进保鲜袋拌揉均匀，让调料入味，放冰箱冷藏下。中途也可以再拿出来揉几下。
腌了一个半小时，时间长点也无所谓，主要腌制入味。锅内放水，水开上锅蒸40分钟。
熟了，本身没放油都是蒸出的油，吃的时候被我倒掉一半的油😝香嫩可口，美中不足的是，如果是活鸭现杀的就最好了。虽然蒸的时间长，但是操作简单，无油烟，无需看锅子，只需看时间。