芽菜鱼片炒面

面饼，用开水煮熟捞出过冷水备用

绿豆芽，头尾掐掉，用煮面的水煮开捞出沥干水份备用。

香港仔鱼蛋的鱼片200克，切丝备用

沥干水份的面条放入一勺生抽、一勺老抽，一勺蚝油，捞匀备用

蒜切末，备齐啦😄锅内放入适量的油爆香蒜末，加入鱼片丝炒熟；加入面条：一手拿铲子、一手拿筷子🥢一起炒匀面；加入芽菜继续翻炒，加入一勺生抽、一勺糖，再次捞匀装盘。