土豆胡萝卜豇豆角分别切小丁
开水放盐，放入食材煮两分钟捞出，。
趁热放入土豆淀粉，直到能揉成球状。
搓成这样的球球
水开，上蒸锅蒸10分钟，再闷一分钟。
准备蒜末，加盐，再放入两个熟鸡蛋，捣碎。
放入香油 生抽 米醋 搅拌均匀。
好了，出锅，占着鸡蛋蒜末吃，很好吃，哈哈😄