鸭蛋黄微波炉高火一分钟,碾碎备用,红薯切条
沸水中煮4分钟捞出晾干
晾干的状态
晾干的红薯条撒上淀粉,翻拌均匀
锅中放入3块黄油,加入鸭蛋黄碎,一点盐,一点点糖小火翻炒
成沫的状态
加入裹好淀粉的红薯条
炒到浓稠即可
撒一些糖,葱花黑白芝麻即可出锅