这种翻沙程序都差不多 先洗净 切片 拿糖腌 上锅炒 我把我做成功的 比较具体的菜谱 放在下面
为什么失败了 主要是因为正好有事 着急 前期就一直大火的收水分 等到小火炒糖的时候 就有些炒过了
收干水分后 关火再怎么炒 也就这样了 正好也没有时间(>﹏<)
就关火拿出来 放在油纸上面
用擀面杖擀平
之后不用管它 等到放凉后 一撕就撕下来了
可以等到再凉一些的时候时候把 边边角角切掉
是不是很像肉脯~ 想吃肉脯了
切成几片 当零食吃 泡水呀煮汤呀 可以放一片
1、做成功了的菜谱 http://www.xiachufang.com/recipe/105877153/ 2、做的不如预期时不用慌， 总会有方法的 3、切糖的时候可以切边角实验一下， 切的时候如果不粘刀 好切就可以切了 4、自己做过两次肉脯 都不太成功 日后再试试