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周末休息才适合做的大菜 宴客也不错 🍺啤酒鸭 红烧鸭鸭
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作者：
俞俞八戒
用料
周末休息才适合做的大菜 宴客也不错 🍺啤酒鸭 红烧鸭鸭的做法步骤
步骤 1
清洗干净，菜场买的话可以让老板切块。我是冰箱里自家的，不是新鲜的鸭，所以先烧水过了一下。新鲜的可以直接略过焯水
步骤 2
少油起油锅 下姜片
步骤 3
炒略金黄后，下2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺糖，2勺料酒，翻炒，如果是嫩鸭，直接下啤酒，我是只老鸭，所以炒完高压锅炖
步骤 4
下锅炖
步骤 5
时间一到立马放气，不然就太烂le
步骤 6
高压锅炖完重新翻锅，加入啤酒，然后等待收汁
步骤 7
趁这个时间炒了个蒜末空心菜
步骤 8
汤汁稠稠的，完工
步骤 9
上芝麻，
步骤 10
好吃😋
菜谱创建时间：2020-08-23 18:52:23
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