一看就会的红烧牛肉面

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作者: Miss漠然

用料

一看就会的红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉切块冷水下锅,放生姜,葱段,蒜片料酒两大勺焯水五分钟后捞出备用

步骤 2

把这些料放锅里炒制一分钟下焯过水的牛肉一起翻遍(花椒一小把,八角三个,香叶两片,桂皮一大块,干辣椒少许,两勺郫县豆瓣酱,一小块火锅底料)

步骤 3

(我切的块太小了,因为宝宝👶🏻吃,大家可以切大块,因为炖煮后牛肉会缩水)。和图二调料炒制三到五分钟

步骤 4

倒入电饭锅中加入生抽,老抽,蚝油,料酒各两勺,加开水没过牛肉多一点,按蒸米饭的键(或者高压锅压三十分钟,再或者用炒锅炖一个半小时)

步骤 5

碗里放葱花蒜末,香油,鸡精,加一点开水

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步骤 6
步骤 6

超市买的这种拉面🍜煮熟后捞调好的汤碗里,再浇上炖好的牛肉和牛肉汤汁

步骤 7

撒上香菜,小葱,放两片青菜就好了

菜谱创建时间:2020-08-23 20:23:16
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