高筋面粉放入容器中，挖三个凹槽，分别放入砂糖、盐和干酵母，将它们分别和周围的面粉混合后再充分一起搅拌均匀
混合好的面粉放入面包机，加入鸡蛋（提前恢复室温）、室温软化的奶油奶酪、温牛奶，揉面程序揉约10分钟
面团揉至光滑后，加入室温软化的无盐黄油，揉至拓展阶段，约十分钟
盆中涂抹食用油
把面团取出，整形成圆形，放入涂抹过油的盆里，盖上保鲜膜，室温（27-28摄氏度）发酵一小时（面团发至约2倍大，用蘸面粉的手指在中间戳洞不回缩）
按压面团排气，把面团平均分成8份，每一份都整形成圆形，盖上保鲜膜，室温松弛15分钟
面团再次排气，然后整形成圆形，码入模具，盖上保鲜膜，室温继续发酵40分钟
发酵好的面团上面筛上薄薄一次高筋面粉，然后在预热至150摄氏度的烤箱烤20分钟