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没啥技术含量的猪油和猪油渣的做法

没啥技术含量的猪油和猪油渣

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作者: 河西喵吼
河西喵吼
从公司农场预订了一块高价的两头乌五花肉,没想到被坑了。没有五花,只有肥肉。没办法,只好熬了猪油,奢侈。 ps.用猪油和猪油渣做的豌豆饭巨好吃,可以试试。

用料

没啥技术含量的猪油和猪油渣的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

被坑大了的高级猪肉,肥成这样也是醉了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉洗净切成一厘米见方的小肉丁。 锅里放肉丁,加小碗水,煮开后换小火慢慢熬。在这过程中,水会蒸发,然后肉会出油,大约半小时后,锅里基本上满满的油啦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚熬好的猪油是很漂亮的浅黄色。过滤后承在器皿里,等猪油凝固后就会成白色。 而猪油渣,刚熬完,是金黄色的,咬着有点硬。用来下面条或者加在豌豆饭里,绝配。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是凝固的猪油。

菜谱创建时间:2020-08-25 17:20:56
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