简单到五岁小朋友也可以操作的酥皮蛋挞

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作者: 茱一喵喵
蛋挞应该是烘焙入门级的甜品了吧,简单到五岁小朋友也可以单独操作😊。 蛋挞的可塑性也很高,只要保证牛奶和淡奶油的比例是1:1,量多量少都可以自己调节,也可以加入水果、蜜红豆、果酱等做出不同的口味。

用料

简单到五岁小朋友也可以操作的酥皮蛋挞的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打入碗中(蛋壳不要哦😂),加入细砂糖和柠檬汁搅拌均匀,柠檬汁是为了去腥,没有的话可以不加,其实不太影响口感

步骤 2

依次加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀

步骤 3

加入玉米淀粉,搅拌均匀,目的是为了增加黏稠度,没有的话可以不加,不影响

步骤 4

搅拌好的蛋挞液用滤网过滤两次,滤出没有融化的颗粒

步骤 5

取出买好的蛋挞皮,蛋挞皮也可以自己做,但是我觉得没必要,毕竟买的蛋挞皮也不难吃😂。烤箱200度开始预热,预热烤箱的时候把蛋挞液装入蛋挞皮中,9分满即可

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步骤 6
步骤 6

放进烤箱噗噜噗噜开始烤啦,我家的烤箱是200度中上层上下火烤10分钟后转180度烤20分钟,这个温度和时间要根据自己家烤箱的脾气来调节

步骤 7

是不是很诱人😍

菜谱创建时间:2020-08-25 17:24:19
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