准备所有食材
这个牛肉非常新鲜，号称中国安格斯推荐给亲们
牛肉解冻后放入锅中
加没过牛肉的清水泡出血水
取150克牛肉切小块儿
放入绞肉机内
绞成肉末
姜蒜放入绞肉机内打成末
半勺薄盐生抽
加入1勺料酒
1勺姜蒜末
半勺研磨黑胡椒粉
3/1的蛋清（可不加）搅拌均匀腌制一晚
准备50克糙米
冷水浸泡一晚
浸泡一夜后是68克
加入110克冷水，米和水的比例是1:2（我个人喜欢吃软糯一些的所以多加了10克）
放入电饭煲内
按糙米饭键时间是1小时10分
开始煮饭啦！
半小时以后水分快要收干时
再米饭均匀的铺上腌制好的牛肉馅，盖上盖子继续煮熟
剩余10分钟时打入一颗鸡蛋（个人喜欢吃全熟的鸡蛋所以时间比较久些，如果喜欢吃糖心蛋可以剩余3分钟时再打入鸡蛋就可以了）
待凝固后
撒上海盐和研磨黑胡椒粉
出锅
装盘，撒上葱花就可以开吃啦！这道电饭煲懒人窝蛋牛肉饭全程不用看管，真是懒人的福音啊~好吃到舔盘，搭配一个少油少盐的蔬菜就是一顿完美的减脂餐！
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