又是一个材料不全的大合照 因为我每次都会做着做着 就发现还要加一 些没有摆出来拍照的东西哈哈哈
烧水 开始冒小泡的时候 下番茄 烫一分钟左 右（如果觉得剥皮麻烦可以忽略步骤2-6，其实我自己平常吃的时候也会偷懒不剥皮） 烫的时间过久容易把番茄烫得很烂 接下来 就不好切丁了 掌握不好时间的话 还是建议 就烫一分钟左右可以啦
这是上一个步骤中 皮已经烫裂开的西红柿可以直接把皮剥掉 然后一会儿切丁
这是没有把皮烫裂开的那个西红柿 虽然皮也已经软了 但是没有裂开 不好剥 这个情况下就先把它们切成片 能看到每片的皮已经翘起来了
翘起来的皮直接剥掉就可以了 也很方便而且这个时候比较好切 因为番茄不是很烂
西红柿切丁 装碗备用
这个时候先把面煮起来 我这个面煮起来比较久才能熟
两个鸡蛋打散 两根葱切末 两瓣蒜切末
热锅 倒油 下蛋液 油多一点鸡蛋会更嫩哦 追求减肥的话 那咱还是少倒点油吧hhh 鸡蛋快速划散 刚成型不久 还是嫩嫩的状态 就可以装碗备用啦
下入大半的葱和全部蒜 先煽香 然后下入番茄丁翻炒出汁 如果番茄出汁比较少的话 可以再倒一点清水 【我剩下的一点点葱是用来最后摆盘装饰用的 如果自个平时吃不需要的话 这个时候可以一起下完】
汁最多的时候放入炒好的鸡蛋 让鸡蛋吸饱 番茄汁
加入刚刚正在煮的面 煮好了也放进去 如果没煮好也放进去 也不要紧 一起放进去 反正还得再煮一会儿
此时加入一勺盐 一勺黑胡椒 一勺生抽 两勺 番茄酱 半勺鸡精 半勺糖 想吃任何绿叶菜的 都可以这个时候加进去一起煮 盐和黑胡椒建议一边尝汤的味道一边放 毕 竟每家的勺子都不一样大 每个人口味也不 同 放到自己觉得合适了就可以了 我这只是 建议哦 【我加番茄酱是因为英国的番茄没有国内 那种浓郁的番茄味儿 而且颜色也比较淡 不 好看 生抽 糖 鸡精都是为了提鲜的】
把面煮熟了 青菜烫软了 就可以出锅啦 撒上之前剩下的葱 白芝麻 和香菜 就大功告成啦！
不是我吹 是真的好吃 不信你尝~
如果说对吃不是特别讲究的话 西红柿皮我觉得可以不用去 我平常自己吃的时候也不会特意去皮 但是我觉得这个去西红柿皮的方法真的还是挺好用的 不用把它烫到全软 那样真的不好切丁 而且最后吃面的时候可能会一点西红柿的口感都吃不到 偷懒的朋友可以不提前煮面 在步骤14的时候就直接加面 然后跟着一起煮熟就行 我这个面不太好熟hhh 我做什么菜都喜欢放一些糖 量都不会多 只是为了提鲜和让口感更丰富一些~你们快点接受我对放点糖的安利吧！！真的不会后悔的！！当然啦 戒糖减肥的姐妹们就自己看啦~我只是推荐~ ㊗️各位生活愉快~大吉大利~